Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

Diner

Geniet van een overheerlijk en culinair diner in ons sfeer- en stijlvolle restaurant

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

.

  • Broodplank

    6,75

    Italiaanse stokbroodjes | aïoli | salsa van zongedroogde tomaten | kruidenboter | gemarineerde olijven

  • Garnalencocktail

    12,50

    Hollandse garnalen | little gem salade | zoetzure komkommer | garnalen kroketje | cocktailsaus |
    focaccia crouton

  • Carpaccio

    12,50

    Basilicumpesto mayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | gedroogde tomaten | pijnboompitten | rode ui

  • Sashimi & more

    14,50

    Zalm | tonijn | gyoza | edamame | garnalen tempura | wakamé | gember | sojasaus | wasabi mayonaise | nori chips

  • Geitenkaassalade *

    11,50

    Granola | honing | mesclun | rode ui | tomaat | komkommer | cranberries | vincotto balsamico | Granny smith | pecannoot

    * Vegetarier

  • Salade de la mar

    13,50

    Knoflook gamba’s | inktvisringen | sesamdressing | mango | sepia kroepoek | ingelegde radijs | togarashi | tauge | rode ui

  • Paling&Biet

    13,50

    Cremeux van rode biet | Hollandse gerookte paling | rivierkreeft | dressing van haringkaviaar | bieten spongecake | groene kruiden | kappertjes mayonaise | bietenwafel | roomkaas

  • Caesar salade kip

    11,50

    Little gem sla | caesar dressing | gekookt ei | Parmezaanse kaas | ansjovis | crispy bacon

  • Caesar salade gerookte zalm

    14,00

    Little gem sla | caesar dressing | gekookt ei | Parmezaanse kaas | ansjovis | crispy bacon

  • Asian steak tartaar

    13,50

    Soja marinade | chilipeper | togarashi mayonaise | crumble van zeewier | zoetzure komkommer

  • Shared tapas (vanaf 2 personen)

    29,00

    Rustiek brood | aïoli | salsa van zongedroogde tomaten | kruidenboter | gemarineerde olijven | Garnalencocktail met avocado-limoen salsa | gazpacho van tomaat-basilicum | crudité van komkommer en wortel | Prosciutto | fuet | gemarineerde olijven | manchego | Peppadew gevuld met roomkaas

    Vanaf 2 personen € 14,50 p.p.

Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter op aanvraag

Soepen

Soepen

  • Italiaanse tomatensoep

    6,50

    Gehaktballen | mascarpone | focaccia crouton

  • Bospaddenstoelensoep

    7,50

    Beukenzwammen | truffel | focaccia crouton

  • Saoto soep

    10,50

    Surinaamse kippenbouillon | kippendijen | gekookt ei | taugé | krokante salade |

    Madame Jeannette sambal | soja

Vleesgerechten

Vleesgerechten

.

  • Tournedos

    27,50

    Pompoen | boleet | baby maïs | gekonfijte zilverui | zwarte knoflook crème | geroosterde uien crumble | morille roomsaus

  • Schnitzel

    19,50

    Pata negra ham | tartaarsaus | limoen | gepofte tomaten

  • Gegrilde kipsaté (300 gr.) (Halal)

    20,50

    Kippendijen | zoetzure groenten | sambal badjak | gebakken uitjes | cassave kroepoek | Surinaamse pindasaus | kousenbandsalade

  • "Utregse" Domburger

    19,50

    Biologische kalfsburger | jalapeño-crème | peppadew mayonaise | mais-chili brioche | cheddar | bacon | little gem | pico de gallo | ananas | gegrilde maïs

  • Varkensrouleau

    22,50

    Gevuld met bospaddenstoelen | omwikkeld met pancetta | buikspek | zoetzure pompoen |

    gemarineerde shiitake | knoflook-salie jus | krokante salie | artisjok crème

  • Thaise rode curry

    20,50

    Kokosrijst | zoete aardappel | pompoen | rode ui | sperziebonen | bloemkool | kippendij | lente-ui | raita dip | naan brood

    Ook vegetarisch verkrijgbaar.

  • Shared Hoofd (vanaf 2 personen)

    53,00

    Bavettespies | Iberico presa | Argentijnse kipsteak | gambaspies | gegrilde maiskolf | kerstomaat | gefrituurde uienringen | Ananas aïoli | chimichurri | pepersaus | Amerikaanse coleslaw

    Vanaf 2 personen € 26,50 p.p.

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.

Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.

Visgerechten

Visgerechten

.

  • Zalm

    22,50

    Tagliatelle | groene pesto saus | kruidencrumble | limoen | honing tomaten | lente-ui

  • Sliptong (2 stuks)

    19,00

    Groene kruiden puree | Thaise gamba kroket | mayonaise van limoenblad

  • Sliptong (3 stuks)

    22,50

    Groene kruiden puree | Thaise gamba kroket | mayonaise van limoenblad

  • Zeeduivel

    24,50

    Miso marinade | Mini paksoi | shiitake | baby maïs | kokosrijst | lente-ui | kombu dashi saus |
    krokante lotuswortel

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.

Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

  • Ravioli melanzane *

    19,50

    Pasta gevuld met aubergine | groene asperges | honing tomaten | Parmigiano Reggiano | spinazie | lente-ui | walnoten | tomaten-mascarponesaus

    * Vegetarier

  • Thaise rode curry *

    20,50

    Kokosrijst | zoete aardappel | pompoen | rode ui | sperziebonen | bloemkool | vega kipstukjes | lente-ui | raita dip | naan brood | tofuscheuten

    * Vegetarier

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.

Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.

Nagerechten

Nagerechten

.

  • Crème brûlée

    8,50

    Compôte van mango | amandelcrumble | lychee sorbet

  • New York-style cheesecake

    8,50

    Mousse van framboos | mango gel | framboos kletskop | rood fruit merinque | cookie dough ijs

  • Bananencake

    8,50

    Gekarameliseerde banaan | Don Papa chocolade crème | vanille hangop |

    krokante kokos pecannoten | ijs van yoghurt, honing en walnoot

  • Sorbet “V”

    7,50

    Citroen sorbet | passievrucht | aardbei | ijshoorn | slagroom | vruchtencoulis