Lunchkaart
Geniet van een heerlijke lunch in ons V Restaurant
Lunchgerechten
Gegrilde kipsaté (200 gr.)
14,50 Kippendijen | zoetzure groenten | sambal badjak | gebakken uitjes | cassave kroepoek | Surinaamse pindasaus | friet
Domburger
15,50 Biologische kalfsburger | mais-chili brioche | jalapeño-crème | peppadew mayonaise | cheddar | bacon | little gem | pico de gallo | ananas | twister friet
Lunch Utrecht
12,50 Getoast speltbrood met smashed avocado, spiegelei en tomatensalsa | maïssoep | tostada met rendang pulled beef
Omelet piccante
10,50 Groene asperges | spinazie | paprika | chorizo | getoast landbrood
Hot dog deluxe
11,50 Kip-Jalapeño worst | crème fraiche | sriracha mayonaise | kaas | maïs | gegrilde paprika | lente ui | zoete aardappel friet
Steak tartaar
13,50 Mosterdpoeder | ingelegde rode meloes ui | kwartelei | parels van olijfolie | basilicum mayonaise | bitterbal van Black Angus rund
Poké bowl
15,50 Sushirijst | zalm | tonijn | mango | wakamé | norichips | sesam | furikake | radijs | lente-ui | wasabi mayonaise | komkommer | tobiko | Romeinse sla
Lunch sliptong (2 st.)
19,00 Tartaarsaus | tempura garnaal | groene salade | friet
Uitsmijter carpaccio
12,50 Rundercarpaccio | gelakt met truffelglace | rucola | mini tomaatjes | walnoten | Parmezaanse kaas | rode ui | truffelmayonaise
Keuze uit: tijgerwit of dubbel donker brood:
Uitsmijter naturel
8,75 Keuze uit: tijgerwit of dubbel donker brood
- Ham
- Jonge/ oude kaas
- Spek
Per extra topping: € 1,75
BROODJES
Club Utrecht
13,50 Zacht focaccia broodje | gerookte kipfilet | basilicummayonaise | tomaat | oude kaas | ei | krokant spek | twister friet
Makreel
9,50 Sub sandwich | gerookte makreel salade | zoetzure gele biet | rode ui | zeekraal | mierikswortelmayonaise
Buffelmozzarella *
9,50 Prokorn meergranen brood | muhammara | krokante aubergine | tomaten salsa | buffelmozzarella | rucola | olijvencrumble
* VegetarierBroodje “Gezond”
10,50 Flatbread | buikspek | boeren truffelkaas | gekookt ei | komkommerspread | chipotle mayonaise
Carpaccio
11,50 Gelakt met truffelglace | rucola | mini tomaatjes | walnoten | Parmezaanse kaas | rode ui | truffelmayonaise
Tuna melt
9,50 Lauwwarm geserveerd | tonijnsalade | kappertjes | rode ui | bieslook | cheddar | limoen-chili mayonaise
Kroketten (2 st.)
8,50 Grove mosterd | gezouten boter | salade
Keuze uit: landbrood wit of bruin
Salades
Traditionele Caesar Salad
11,50 Little gem sla | Caesar dressing | gekookte ei | Parmezaanse kaas | ansjovis | crispy bacon
(keuze uit gegrilde kip of gerookte zalm)
Geitenkaassalade *
11,50 Granola | honing | mesclun | rode ui | tomaat | komkommer | cranberries | vincotto balsamico |Granny smith | pecannoot
* VegetarierOosterse kipsalade
12,50 Krokante kippendij | geroosterde sesam dressing | paprika | komkommer | tomaat | wakamé | lente-ui | mango | chipotle mayonaise
Deze gerechten kunt u ook als hoofdgerecht bestellen voor een meerprijs van €3,50.
Bij alle salades serveren wij toast en boter op aanvraag.
Soepen
Italiaanse tomatensoep
6,50 Gehaktballen | mascarpone | focaccia crouton
Maïssoep *
7,50 Tandoori popcorn | lente-ui | crème fraîche
* VegetarierSaoto soep
10,50 Surinaamse kippenbouillon | kippendijen | gekookt ei | taugé | krokante salade | Madame Jeannette sambal | soja
Bisque de la mer
13,50 Ravioli van kreeft | fijne ratatouille | rode mul | broodcrouton