Direct naar de contentDirect naar de footer

Aspergekaart

Voogerechten

Voogerechten

  • Carpaccio met asperges

    17,50

    Tomaat | kruidendressing | pijnboompitten | rucola | oude kaas

  • Sushi rol gevuld met asperge (8stuks)

    21,50

    Krokante sushirol | zalmsashimi | Japanse mayonaise | avocadocrème | rode peper

  • Romige aspergesoep

    12,50

    Ravioli gevuld met asperge | Hollandse garnalen | groene kruiden

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Asperge à la flamande

    27,50

    Gebakken beenham | gekookt ei | boterjus | krieltjes

  • Asperge met zalm

    30,50

    Witte asperge | rivierkreeft | aardappelmousseline | microkruiden | bloemen | saus van bisque | peterselie-olie

  • Asperge met lam

    30,50

    Lamsfilet | bearnaisesaus | krieltjes

  • Supplement asperges

    10,50

    3 stuks | gekookt ei

Nagerechten

Nagerechten

  • Pistache eclair

    10,50

    Gevuld met Zwitserse room en aardbeien | aardbeien-gel | cheesecake-aardbeienijs

  • Hollands trots

    9,50

    Aardbeien | vanille-ijs | slagroom