- Hotel naam
- Hotel Utrecht
- Adres
- Winthontlaan 4 -6
- Postcode en plaats
- 3526KV Utrecht
- Locatie
- Open in Google Maps
Diner
Geniet van een overheerlijk en culinair diner in ons sfeer- en stijlvolle Restaurant V. Wij serveren het diner vanaf 17.00 tot 22.00 uur. Reserveren is mogelijk tot 21.30 uur.
Voorgerechten
BLACK TACO’S
14,50 Octopus | buikspek | limoen | mojo verde | crème fraiche | koriander | tomatensalsa
TONIJN
17,50 Grapefruit | zoetzure komkommer | wakamé schuim | togarashi-krokant | krabsalade | zalmforel eitjes | edamame | yuzu-mayonaise | borage cress
ZALM IN BIET
16,50 Gemarineerd in biet en gin | gepekelde kumquat | dille-hangop | zoetzure mosterdzaad | granité van komkommer | forelmousse | zalmforel eitjes
BLACK ANGUS CARPACCIO
14,50 Parmezaanse kaas | rucola | gedroogde tomaten | pijnboompitten | rode ui
Keuze uit: Basilicumpesto mayonaise of TruffelmayonaiseHOLLANDSE GARNALEN
16,50 Avocado | mango | cocktailsaus | sepia tuille | ingelegde mosterdzaad | zoetzure komkommer | rode ui | zoetzure bleekselderij
KALFS-DUO
15,50 Kalfstartaar | krokante kalfszwezerik | cornichon | mayonaise van Kalamata | zoetzure rode ui | bloemkool | sinaasappel | pistache | brioche
BEEF TATAKI
16,50 Ossenhaas | unagisaus | taugé | wakamé salade | lente-ui | zoetzure radijs | kimchi mayonaise | wasabi crumble | rijstkrokant
BIET & GEITENKAAS *
14,50 Tartaar van biet | geitenkaas mousse | krokant roggebrood | peer | balsamico azijn | sinaasappel compôte
* VegetarischSPICY AUBERGINE *
14,50 Ricotta-mint crème | granaatappel molasses | limoen yoghurt | uien-sumac | fetakaas | krokante kikkererwten | flatbread
* VegetarischMOESTUINTJE (veganistisch)
13,50 Crème van geroosterde knol en spinazie | zoetzure groenten | geroosterde mini peen | macadamia | krokant van biet | kerveldressing | kruidencrumble
“V” TASTING (vanaf 2 personen)
33,00 Biet & Geit | Hollandse garnaal | gemarineerde zalm | moestuintje | carpaccio bonbon | beef tataki | Tom kha gong | crudité van komkommer en wortel | breekbrood met Kalamata dip
€16,50 per persoon
Bij alle voorgerechten serveren wij toast met roomboter op aanvraag.
Soepen
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8,50 Gehaktballen | focaccia crouton
*Vegetarisch mogelijk
POMPOENSOEP *
8,50 Pompoenpitten | crème fraîche | peterselie
* VegetarischTOM KHA GONG
11,50 Thaise kokossoep | black tiger gamba | taugé | limoen | lente-ui | chilipeper
SAOTO SOEP
12,50 Surinaamse kippenbouillon | kippendijen | gekookt ei | taugé | krokante salade |
Madame Jeannette sambal | soja
Vleesgerechten
TOURNEDOS
35,50 Geroosterde pompoen | aardappelkaantjes | gekarameliseerde rode ui | krokante aubergine | kersen-portjus
CHATEAUBRIAND KYOTO (vanaf 2 personen)
77,00 Oosterse groenten | taugé | kokosrijst | papaya-mangosalade | tempura asperges | wasabimayonaise | okonomi loaded fries | Japanse sesamsaus
€38,50 per persoon
KIPSATÉ
23,50 Kippendijen | zoetzure groenten | sambal badjak | gebakken uitjes | cassave kroepoek | Surinaamse pindasaus | kousenbandsalade
TONKATSU SCHNITZEL
22,50 Taugé | groene asperge | lente-ui | oesterzwam | sesamzaad | furikake | tonkatsu saus | kewpie mayonaise
DOMBURGER
22,50 Biologische kalfsburger | jalapeño-crème | twister frites | peppadew mayonaise | brioche sesam bun | cheddar | bacon | little gem | pico de gallo | ananas | gegrilde maïs
EENDENBORST
24,50 Tarte tatin van sinaasappel | meloesui | witlof | paddenstoelen | dukkah | jus van cointreau
IBERICO
26,50 Presa steak | zacht gegaarde procureur | truffel aardappelpuree | oesterzwammen | Pompoen compôte | paarse wortel krokant | jus van gorgonzola
RIB-EYE
36,50 Barbeque-rub | ananas aïoli | zoete aardappel-sjalot crème | salsa van gegrilde maïs | gefrituurde uienringen | Amerikaanse coleslaw
THAISE GELE CURRY
23,50 Kokosrijst | kippendijen | mini paksoi | zoete aardappel | rode ui | pompoen | geroosterde pinda’s | Thaise basilicum | pappadum
Op verzoek serveren wij bij al onze hoofdgerechten gratis frites, mayonaise en wisselende seizoengroenten.
Visgerechten
TONG (300 gram)
29,50 Groene kruidenpuree | Hollandse garnalenkroket | mayonaise van limoenblad | limoen
Toeslag fileren €1,50
ZALM ASIAN
26,50 Knoflook-soya glace | gewokte bimi | Thaise rijstnoedels | taugé | lente-ui | shiitake | cashewnoten
ZEEWOLF
25,50 Omwikkeld met Parmaham | ravioli spinazie-ricotta | saus van kaviaar | wilde spinazie
SCHELVIS
24,50 Bloemkoolcrème | zwarte knoflookpuree | jonge prei | scheermes | botersaus van champagne | citruscrumble
Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.
Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.
Vegetarische gerechten
VEGAN BURGER (*Veganistisch)
20,50 Plantaardige burger | brioche sesam bun | cheddar | avocado | steakhouse barbecuesaus | little gem | tomaten salsa | twister frites
*Veganistisch
FIOCCHETTI AL GORGONZOLA *
21,50 Zoete aardappelcrème | asperge tops | kappertjes | boerenkool chips | salieboter | Grana padano
* VegetarischTHAISE GELE CURRY
22,50 Kokosrijst | soja “kip”-stukjes | mini paksoi | zoete aardappel | rode ui | pompoen | geroosterde pinda | Thaise basilicum | pappadum
*Veganistisch
Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.
Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.
Salades
CAESAR SALADE KIP
18,00 Romain sla | ansjovis dressing | Grana Padano | gekookt ei | tomaat | komkommer | rode ui | crispy bacon | focaccia crouton
CAESAR SALADE GEROOKTE ZALM
20,50 Romain sla | ansjovis dressing | Grana Padano | gekookt ei | tomaat | komkommer | rode ui | crispy bacon | focaccia crouton
SALADE BURRATA
19,00 Buffelmozzarella | verse vijgen | veldsla | Kalamata olijven | sinaasappel dressing | tomaat | komkommer | vijgen-balsamico azijn | olijvenbrood crouton
Bij alle salades serveren wij toast en boter op aanvraag.
Nagerechten
CRÈME BRÛLÉE FRAMBOOS
9,50 Oreo crumble | frambozen kletskop | limoen-munt ijs
WITTEVROUWEN
10,50 Baileys ganache | praliné krokant | crème van hazelnoot | vanille-ijs | mousse van koffie-karamel | koffie parfait | witte choco crumble | boterwafel
STRAWBERRY MESS
11,50 Gemarineerde aardbeien | citroen crème | meringue | yuzu-amandelcake | witte-choco crème | aardbeien-cheesecake ijs
DADELCAKE
10,50 Gepocheerde nectarine | vijgengel | sinaasappel-mascarpone crème | kaneel kletskop | yoghurt-perzik ijs
KAASPLANK
13,50 Selectie van seizoens kazen | gember-noten broodje | mango-chutney
SORBET “V”
9,50 Citroen | passievrucht | aardbei | ijshoorn | slagroom | vruchtencoulis
CHOCOLATE TREATS
6,50 Ambachtelijke bonbon | chocolade rochers | rocky fudge | choc-o-crisp
SPECIALE KOFFIE
9,25 - Irish coffee (Irish whiskey)
- Italian coffee (Amaretto)
- Spanish coffee (Tia Maria)
- French coffee (Grand Marnier)