Direct naar de contentDirect naar de footer

Diner

Geniet van een overheerlijk en culinair diner in ons sfeer- en stijlvolle restaurant

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

.
  • Buffel mozzarella

    11,50

    Van Nederlandse buffels | gegrilde groentes | vijgendressing | gepofte tomaten | krokante kikkererwten crouton

  • King crab

    14,50

    Salade van rode koningskrab | zoetzure pompoen | krokante vadouvan-knolselderij | mini komkommer | gel van schaaldierenbouillon | limoen-chili mayonaise

  • Prosciutto e melone

    11,50

    Gemarineerde watermeloen met munt en rode port | S.Daniele ham | vijgenazijn | roodlof | vijgen | verse meloen | pecorino kaas

  • Carpaccio Giuseppe

    11,50

    Gelakt met truffelglace | rucola | mini tomaatjes | walnoten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise

  • Black angus tartaar

    12,50

    Grofgesneden | gebakken kwartelei | truffelmayonaise | gepofte uitjes | Pane Carasau

  • Sashimi

    14,50

    Zalm | tonijn tataki | gemarineerde coquille | tempura garnaal | wasabimayonaise | soja | wakame | nori chips | gember

  • Black angus tataki

    13,50

    Gemarineerde ossenhaas | lente-ui | radijs | yuzu dressing | borage cress | pompoen créme | tatsoi salade | miso mayonaise

  • Garnalencocktail

    13,50

    Hollandse garnalen | little gem salade | zoetzure komkommer | garnalenkroketje | cocktailsaus

Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter op aanvraag

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

.
  • Porc belly & Gamba's

    13,50

    Sriracha mayonaise | zoetzure komkommer | krokante oesterzwam | kousenband

  • Coquilles

    12,50

    Pompoencrème | gremolata | Parmezaanse crumble | kruidendressing

  • Ravioli ricotta e spinaci

    10,50

    Roomsaus | gebakken bospaddenstoelen | gepofte tomaat | gegrilde oesterzwammen | Parmezaanse kaas

Vleesgerechten

Vleesgerechten

.
  • Chateaubriand Kyoto (voor 2 personen)

    49,50

    Paksoi | taugé | geroosterde mini paprika | krokante mihoen | black pepper teriyaki | gefrituurde gyoza

  • Chateaubriand Imperiale (2 personen)

    49,50

    Gebakken paddenstoelen | gegrilde boleet | pompoencrème | gefrituurde uien | truffeljus

  • Tomahawk steak (800gr) (2p.)

    59,50

    Gerookte knoflook en sweet pearl tomaten | Jack Daniel’s tomaten salsa | Romeinse salade met honing-knoflookdressing | wedges met Sriracha mayonaise | gefrituurde uienringen | jus van Oban en spek

  • Black angus tournedos (200gr)

    25,50

    Gebakken paddenstoelen | pompoencrème | truffeljus

  • IBP Rib-eye

    26,50

    Graan gevoerd | aardappel-ui gratin | rode uien crème | groene asperge | krokante uienring | truffelboter

  • Schnitzel

    17,50

    S.Daniele ham | tartaarsaus | limoen | gepofte tomaten

  • Varkenstrio

    19,50

    Haas | zacht gegaarde wang | buikspek | gegrilde boleten | bimi | aardappel-ui gratin | jus van madeira

  • Mixed grill

    21,50

    Kippendij | lamsspies | buikspek | sukade steak | gepofte aardappel | groente pannetje | pepersaus en grillsaus

  • Veluwse eend

    19,50

    Gekonfijte eendenbout | eendenborst | polenta | tomatencompote | linzen | honing-thijmjus

  • Utregse Domburger (250 gr.)

    17,50

    Truffelburger | meergranen bun | little gem | zoete uien compôte | spek | “Utregse” Oude Gracht kaas | twister friet | geroosterde paprikasaus

  • Gegrilde kipsaté (300 gr.)

    19,50

    Kippendijen | zoetzure komkommer | gebakken uitjes | seroendeng | kroepoek | licht pikante pindasaus | kousenband salade

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.

Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.

Visgerechten

Visgerechten

.
  • Zalm Asian

    20,50

    Wok groente | udon noodles | curry-lemongrass | nori crumble | mango salsa | gefrituurde mihoen

  • Zalm Mediterranea

    20,50

    Saffraan risotto | chorizo olie | courgette chips | doperwten | salsa verde

  • Sliptong (keuze uit 2/3 st.)

    20,50

    Tartaarsaus | tempura garnaal | gerookte aardappel crème

    Kleine portie 17,00
  • Zeetong

    35,50

    Gefrituurde kappertjes | tartaarsaus | gerookte aardappel crème | garnalenkroket

  • Halve kreeft

    24,50

    Linguine aglio e olio | gebakken baby spinazie | zongedroogde tomaten boter

  • Zeeduivel

    22,50

    Gele erwten crème | zilte groenten | kokos-sereh saus | lotus chips | zwarte curry spongecake | mini paprika | paksoi

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.

Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

.
  • Ravioli ricotta e spinaci *

    17,50

    Roomsaus | gebakken bospaddenstoelen | gepofte tomaat | gegrilde oesterzwammen | Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch
  • Vega Soja-Saté *

    16,50

    Kousenband | spitskool | taugé | gemarineerd | licht pikante pindasaus | cassave kroepoek | seroendeng

    * Vegetarisch
  • Moestuintje *

    17,50

    Romige basilicum parelgort | mini groentes | krokant van Oude Gracht kaas | gepofte tomaatjes | schuim van Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch

Bij alle hoofdgerechten serveren wij friet en een wisselende seizoensgroente.

Indien u een extra garnituur wenst verzoeken wij u te wenden tot ons bedienend personeel.

Nagerechten

Nagerechten

.
  • Sorbet V

    7,50

    Lychee | passievrucht | aardbei | ijshoorn | slagroom | vruchtencoulis

  • Wittevrouwen

    8,50

    Chocolade-sinaasappel ganache | cacao spongecake | gezouten karamel | Oreo crumble | vanille-ijs

  • Sinaasappel parfait

    8,50

    Witte chocoladecakeje | witte choco-yoghurt crème | citrusgel | krokante witte chocolade | vanille kletskoek

  • BLUEBERRY CHEESECAKE

    8,50

    Verse blauwe bessen | frambozen crisps | kwark-limoen ijs

  • Crème brûlée

    8,50

    Sinaasappel | Oreo crumble | piña colada schuim | butterscotch ijs

  • Citroentaart

    8,50

    Citroen crème | biscuit | munt gel | muntschuim | koffie ijs | gesuikerde kumquat | koffie meringue | mascarpone

  • Kaasplankje

    12,50

    5 verschillende kazen* | balsamico-noten crunch | gemberbrood *Van links naar rechts; Kernhem , Talleggio , Kornblume, Neufchatel en Weydeland

  • Friandises

    7,50

    Inclusief koffie | ambachtelijke bonbons | macaron | madeleine | boterkoek

  • Speciale koffie

    7,50

    Irish coffee (Irish whiskey)
    Italian coffee (Amaretto)
    Spanish coffee (Tia Maria)
    French coffee (Grand Marnier)