Wildkaart
Wildkaart
Voorgerechten
Kwartel
Borstfilet | gekonfijt pootje | pompoencrème | groene asperges | truffel jus
€12,50
12,50 Wildpaté
Veluws wildzwijnham | krokante peperkoek | wildbitterbal | appelcompote
€12,50
12,50
Hoofdgerechten
Hert
Hertenhaas | zacht gegaarde hertenwang | hete bliksem | stoofpeer | rode port saus
€23,50
23,50 Haas
Hazenpeper | hazenrug filet | aardappelmousseline | wildpepersaus | rodekool
€23,50
23,50