- Hotel naam
- Hotel Utrecht
- Adres
- Winthontlaan 4 -6
- Postcode en plaats
- 3526KV Utrecht
- Locatie
- Open in Google Maps
Á la carte diner
Geniet van een overheerlijk en culinair diner in ons sfeer- en stijlvolle Restaurant V. Wij serveren het diner vanaf 17.00 tot 22.00 uur. Reserveren is mogelijk tot 21.30 uur.
Voorgerechten
TONIJN & KRAB
15,50 Krabsalade | krokante filodeeg | dungesneden tonijn | haringkaviaar | ingelegde groenten | kalamansi gel |
perilla flakes | crème fraicheSASHIMI AND MORE
16,50 Zalm | hamachi | unagi nigiri | gyoza | wasabi | wakamé | sojasaus | gember | limoenmayonaise | edamame
HOLLANDSE GARNALEN
17,50 Avocado | mango | cocktailsaus | sepia tuille | ingelegd mosterdzaad | zoetzure komkommer | rode ui |
zoetzure Granny Smith | Hollandse garnalenkroket | briocheBEEF TATAKI
18,50 Ponzu-dressing | sriracha mayonaise | tatsoi | geroosterde pompoen crème | lente-ui | zoetzure rode ui | cress | krokante knoflook | gefrituurde rijstpapier
BIET & POMPOEN TERRINE *
14,50 Lolly van Brabants Blauw | vijgen compote | gekarameliseerde vijg | dille-hangop | macadamia | gele biet-citrus saus
* VegetarischBLACK ANGUS CARPACCIO
15,50 Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | gedroogde tomaten | pijnboompitten | rode ui
Op uw verzoek serveren wij toast en boterASIAN TARTARE
16,50 Soja-mirin marinade | chilipeper | togarashi mayonaise | crumble van zeewier | zoetzure komkommer | wakamé bun
*Vegetarisch mogelijkTACO’S (3 STUKS)
15,50 Buikspek: avocado | coleslaw
Pulled chicken: gegrilde mais | pico de gallo
Zoete aardappel: ingelegde rode ui | zwarte bonen | feta chimichurri | limoen | lime cremaTRUFFELRISOTTO *
14,50 Zuurkool | truffeltapenade | gepocheerd ei | krokante zuurkool | lavas olie
* Vegetarisch
Bij alle voorgerechten serveren wij toast met roomboter op aanvraag.
Soepen
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8,50 Gehaktballen | focaccia crouton
*Vegetarisch mogelijk
FRANSE UIENSOEP
9,50 Gruyére | zuurdesem toast
SOPA DE MARISCO
13,50 Spaanse bisque | vongole | baby octopus | gamba | kappertjes-olijven olie | knoflookbroodje
SAOTO SOEP
12,50 Surinaamse kippenbouillon | kippendijen | gekookt ei | taugé | krokante salade | Madame Jeannette sambal | sojasaus
Vleesgerechten
TOURNEDOS
35,50 Pastinaak crème | gekarameliseerde witlof | bloemkool-kroepoek | rode-ui compôte | gekonfijte aardappel | geroosterde uien crumble | zwarte-peperjus
CHATEAUBRIAND (VANAF 2 PERSONEN)
77,00 Oosterse groenten | taugé | kokosrijst | Kyabetsu salade | tempura bimi | miso mayonaise | okonomi loaded fries | Japanse sesamsaus
€38,50 per persoon
KIPSATÉ (300GR.)
24,50 Kippendijen | zoetzure groenten | sambal badjak | gebakken uitjes | cassave kroepoek | Surinaamse pindasaus | kousenbandsalade
TONKATSU SCHNITZEL
23,50 Taugé | groene asperge | lente-ui | oesterzwam | sesamzaad | furikake | tonkatsu saus | kewpie mayonaise
DOMBURGER
23,50 Biologische kalfsburger | chipotle-burgersaus | cheddar | tomaat | zoetzure rode ui | spek | brioche bun |
oete aardappel fritesEENDENBORST
25,50 Gekonfijte zilveruitjes | parelgort-risotto | groene asperge | beukenzwammen | jus van gerookte biet
VARKENSHAAS ROULEAU
26,50 Gevuld met bospaddenstoelen | pancetta | buikspek | polenta | appelcompôte | vadouvan-pompoen crème |
cordyceps | bramen-port jusRIB-EYE
36,50 Barbeque-rub | bataat crème | gepofte-knoflook boter | chimichurri | peppadew mayonaise
THAISE RODE CURRY
24,50 Kippendijen | kokosrijst | zoete aardappel | rode ui | pompoen | taugé | haricot verts | geroosterde pinda’s |
Thaise basilicum | limoen | naanbrood
Op verzoek serveren wij bij al onze hoofdgerechten gratis frites, mayonaise en wisselende seizoengroenten.
Visgerechten
ZALM ASIAN
26,50 Knoflook-soya glace | gewokte bimi | Thaise rijstnoedels | taugé | lente-ui | shiitake | cashewnoten
HALVE KREEFT
36,50 Kruidenboter | linguine | saus van schaaldieren | geroosterde tomaatjes | pangrattato
ROODBAARS MASALA
25,50 Gefrituurde roodbaars | tikka masala saus | yoghurt | koriander | gebrande bloemkool | paratha roti | raita | chili-peper | limoen | taugé | jasmijnrijst
KABELJAUW
28,50 Doperwtenpuree | antiboise | peper tuille | zeekraal | dragon olie | Noilly Prat saus
Op verzoek serveren wij bij al onze hoofdgerechten gratis frites, mayonaise en wisselende seizoengroenten.
Vegetarische gerechten
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI *
22,50 Pasta gevuld met ricotta en spinazie | gepaneerde beukenzwammetjes | groene asperges | Parmigiano Reggiano | lente-ui | walnoten | tomaten-mascarponesaus
* VegetarischVEGAN BURGER *
21,50 Plantaardige burger | brioche bun | cheddar | guacamole | steakhouse barbequesaus | little gem | tomaten salsa | zoete aardappel friet
* VegetarischTHAISE RODE CURRY *
23,50 Kokosrijst | zoete aardappel | rode ui | pompoen | taugé | haricot verts | oesterzwam | geroosterde pinda’s |
Thaise basilicum | limoen | naanbrood* Vegetarisch
Op verzoek serveren wij bij al onze hoofdgerechten gratis frites, mayonaise en wisselende seizoengroenten.
Salades
CAESAR SALADE KIP
18,00 Romaine sla | ansjovis dressing | Grana Padano | gekookt ei | tomaat | komkommer | rode ui | crispy bacon |
focaccia croutonCAESAR SALADE GEROOKTE ZALM
20,50 Romaine sla | ansjovis dressing | Grana Padano | gekookt ei | tomaat | komkommer | rode ui | crispy bacon |
focaccia croutonSALADE GEITENKAAS *
19,00 Granola | honing | mesclun | sinaasappeldressing | rode ui | tomaat | komkommer | rode biet | cranberries |
vincotto balsamico | verse vijgen | pecannoten* Vegetarisch
Bij alle salades serveren wij toast en boter op aanvraag.
Nagerechten
APPEL & KERS
11,50 Compôte van kers en peer | sablé van pistache | monchou | appelcitroen cake | ijs van Amarena kers |
appel-kaneel schuimCRÈME BRÛLÉE
10,50 Kardemom | espuma van bruine rum | kletskop | yoghurt-noten ijs
WITTEVROUWEN
10,50 Witte chocolade-ijs | crémeux van vanille | blondie | perzik-amaretto compôte | honing vanille siroop | amandelcrumble | sinaasappel tuille
CHOCOLATE MUDCAKE
11,50 Mokka mascarpone crème | zwarte bessen gel | bladerdeeg | karamel zeezout roomijs | witte choco crumble
KAASPLANK
14,50 5 seizoens kazen | kletzenbrood | kweepeer gelei
SORBET “V”
10,50 Mango | groene appel | aardbei | ijshoorn | slagroom | vruchtencoulis
FRIANDISES
6,75 Ambachtelijke bonbons | madeleine | spekkoek
KOFFIE SPECIALITEITEN
9,75 IRISH COFFEE: dubbele espresso | Ierse whiskey | suiker | slagroom
ITALIAN COFFEE: dubbele espresso | Amaretto | slagroom
SPANISH COFFEE TIA MARIA: dubbele espresso | Tia Maria | slagroom
SPANISH COFFEE LICOR 43: dubbele espresso | Licor 43 | slagroom
FRENCH COFFEE: dubbele espresso | Grand Marnier | slagroom
BAILEYS COFFEE: dubbele espresso | Baileys | slagroom